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      Winzer

        Zmago Petric

        Planina, Primorska
        Zmago Petric hat den kleinen Bauernhof der Familie in eines der interessantesten Weingüter des Vipava Tales in Slovenien, verwandelt. Die Weinberge sind in verschiedene „cru“ unterteilt, auf diesen steinigen Feldern, wo das Anpflanzen von Weinreben hart und ein unentwegter Krieg ist, worauf auch schon der in 2005 gewählte Name für dieses neue Abenteuer, in seiner Bedeutung, hinweist. Die lokalen Weinsorten wie “Pinela” und “Zelen” und weitere wie „Rebula“ und „Malvasia“ sind die Basis für die weißen, und Barbera und Cabernet Franc für die roten Weine. Stahl, Holz und Amphoren werden für die Veredelung der verschiedenen Weine genutzt. Aber am wichtigsten bleibt der biodynamische Anbau, der den Weinen aus Zmago eine große Energie und eine lange Haltbarkeit verleiht.
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