Stefano Pescarmona

San Polo d'Enza, Emilia-Romagna

Podere Magia wurde im Jahre 2014 in der Heimat des Lambrusco gegründet, von einem Agronom aus dem Piemont, der über eine lange Erfahrung als Lehrer und Ratgeber für biodynamischen Anbau verfügt. Aus Weinsorten wie Lambrusco Maestri, Spergola, Trebbiano und Malvasia produziert er heute jedes Jahr 8.000 Flaschen, mal mehr mal weniger, alle wiedergegoren in den Flaschen und alle ohne Zusatz von Sulfiten. In wenigen Jahren ist Stefano zur Anlaufstelle für interessierte Winzer in diesem Gebiet geworden, insbesondere in Bezug auf seiner ehrlichen und direkten Art und seiner Vision von der Landwirtschaft. Die Dinge sollten schon beim Namen genannt werden - Pane al pane e vino al vino.