Manuel Di Vecchi Staraz

Banyuls-sur-Mer, Rousillon, France

Der Weinberg der Eselin“, heißt es in katalanischer Sprache. Hier ist alles mit der Hand gemacht oder höchstens mit der Hilfe vom Maultier „Ullamp“. Terrassen am Meer, wenige Reben, viel Gras, wenige, sehr wenige Trauben. Viel Sonne und viel Grenache rufen wenige, wertvolle, mundgeblasene Flaschen von Banyuls, ins Leben, der süße Wein, den man nur trinken sollte, wenn man an nichts anderes mehr denken muss. Die erste Weinernte von Manuel Di Vecchi Staraz war im Jahre 2007. Danach kamen im Laufe der Jahre andere, nicht süße Weine hinzu. Sie sind von verschiedenen Weinbergen und jeder von ihnen hat einen Namen, der einer persönlichen Geschichte gewidmet ist. Banyuls ist ein Ort, der keinen Menschen gleichgültig lässt, hier ist alles extrem, Blut und Tränen wie man sagt. Aber auch so viel Fröhlichkeit. Eigentlich - aus was anderem soll der Wein gemacht sein?