Des Schicksals glücklicher Fügung und der gemeinsamen Leidenschaft für Musik haben wir es zu Verdanken, dass sich Markus und unsere Wege im Vinifero kreuzten. Etliche Besuche in Waitzendorf, reger Austausch und gemeinsamen Weingartenausflüge später, können wir stolz auf eine langsam, aber stetig wachsender Anzahl an gemeinsamen Projekten mit Markus zurückblicken. Ob es um experimentellen Veltliner geht, lang gereifte Fassversionen oder frisch sprudeligen Pet Nat - es sind und folgen noch eine Vielzahl extraordinärer Kreationen aus dem träumerisch verschlafenen Dörfchen bei Retz...
Grape varieties: Grüner Veltliner Alcohol: 13% Region: Weinviertel, Niederösterreich Winemaker: Markus Sonntag, Enrico Bachechi und Claire Yuan Grüner Veltliner, Weinviertel - eine Kombination die weithin verbreitet ist, doch wenn man lang genug danach...