Christoph Fischer

Maremma, Toskana

Ranchelle wurde im Jahre 2014 gegründet, um den alten Weinsorten in den alten Weinbergen einer toskanischen Region wie der Maremma endlich einen neuen Wert zu verleihen. Hier werden seit zwanzig Jahren die Weine hauptsächlich aus San Giovese oder Vermentino Trauben gemacht; wie langweilig! Die lokale lange Geschichte erzählt uns von anderen Weinsorten wie Ciliegiolo, Alicante, Procanico, Nocchianello, Ansonica, Duropersico und Verdello, Namen, die in der Zwischenzeit vergessen waren. Christoph Fischer hat nach dreißig Jahren in Italien sich entschieden, diese neu zu entdecken und in seinem 3-Hektar umfassenden Weinberg zu pflanzen. Er hat dazu noch andere 2-Hektar gemietet und arbeitet mit anderen kleinen, älteren Weinbauern zusammen. Der Weinkeller befindet sich im Zentrum des Dorfes Poggio Murella, zwischen dem erloschenem Vulkan Monte Amiata und dem Meer um Monte Argentario. Er bietet nur zwei Weine an, einen Roten und einen Weißen, die die Verschmelzung der alten Weinsorten, gewachsen auf den verschiedenen Weinbergen dieses wunderschönen Landes, ausdrücken.