Drinking Against Sinking

Liebe Weinfreunde, 

sicherlich habt ihr in den vergangenen Tagen und Wochen mit ansehen müssen, wie Eure liebsten Bars, Restaurants und Weinhändler die Türen zu und Füße still halten mussten. Wie junge Pflänzchen, sind insbesondere in Krisenzeiten die jungen und kleinen Betriebe schwer getroffen. Jeder möchte helfen, doch nur wie? Um ein Gutschein-Sammelchaos zu vermeiden, hat sich Florian a.k.a. Quantum Winery aus Maissau etwas großartiges einfallen lassen: 

Drinking Against Sinking ist eine Initiative seitens der Winzer, um ihre geliebte und regionale natural wine-Gemeinschaft zu unterstützen. Das Prinzip ist einfach in der Umsetzung und gleichzeitig doch so wirkungsvoll. Jeder der teilnehmenden Winzer füllt einen Wein (oder mehrere) ihrer/ seiner Wahl ab, etikettiert ihn mit dem speziellen drinking-against-sinking Label und der Erlös kommt den jeweiligen Kooperationspartnern aus Gastronomie und Handel zu Gute - aber seien wir ehrlich, in unserer Branche gibt es zwischen Partnern und Freunde keinen allzu großen Unterschied - und Freunde helfen einander. 
Ein kleiner Teil wird nach Bedarf vom Winzer einbehalten, um die Produktionskosten zu decken. Der andere Teil wird regional den Betrieben in Not gesponsert, um sie in Zeiten des Coronavirus vor dem Ertrinken zu bewahren. 
Diese besonderen Weine können direkt beim Winzer erworben werden, oder mittlerweile auch bei dem ein oder anderen Händler aus der Region. 

In den vergangenen Wochen haben sich schon über 100 Winzer aus ganz Europa bei der drinking against sinking Initiative angemeldet. Ein überwältigendes Feedback und ein Zeichen mit großer Wirkung. Wir stehen nicht nur in Zeiten der Freude zueinander, sondern halten auch zusammen, wenn es hart auf hart kommt. Denn geteilte Freude ist doppelte Freude und geteiltes Leid, nur halb so schwer zu ertragen. 

Das beste für Euch dabei: Ihr könnt bei diesem herrlichen Sonnenschein Eure geliebten Weine genießen und unterstützt dabei nicht nur den Lieblingswinzer oder die Lieblingswinzerin, sondern auch gleichzeitig Eure unmittelbare natural wine-Gemeinschaft! 

Unter drinking-against-sinking.eu könnt ihr einsehen, welche Winzer die Initiative bereits unterstützen. 

Salute!