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Ilaria Bellotti und Filippo Mammone

- Gavi, Piemont -

Mittlerweile sind es schon ein paar Jahre, dass uns Stefano Bellotti verlassen hat. Aber bis heute kommt man nicht umhin an ihn zu denken, wenn man die Weine der Cascina verstehen möchte. Stefano war ein Pionier des natürlichen Weines, der Biodynamik und nicht nur das, er hatte seinen persönlichen Stil entwickelt in diesen vielen Jahren, in denen er seine Weinberge bearbeitete und seine heimischen Weinsorten pflegte : Hauptsächlich die Traube “Cortese”, desweiteren “Barbera” und nicht zuletzt den lokalen „Nibîo“  (Dolcetto), alles biologischer Anbau, der Bellotti viel Energie kostete. Man könnte noch viel hinzufügen, aber allein schon die Weine sagen alles. Keine Kompromisse, Weine mit großem Charakter, die mit den Jahren immer gewichtiger werden. Man kommt an Ihnen nicht vorbei, wenn man wirklich verstehen will, was ein natürlicher Wein ist.

Cascina Degli Ulivi

Le Pendu du Raisin Bellotti Boll 2019

€24,00

Semplicemente Bianco 2019

€16,00

Filagnotti 2018

€30,00

Montemarino 2018

€30,00

A Demûa 2016

€30,00

La Merla Bianca 2007

€45,00

Semplicemente Rosa 2017

€16,00

Semplicemente Rosso 2019

€16,00

Nibiô 2014

€26,00

Mounbè 2013

€45,00
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