Pier Paolo Lorieri lebt und baut wenige Hektar Wein an den terrassierten Hängen des Candia an. Es liegt zwischen den Marmorbrüchen von Carrara und dem Tyrrhenischem Meer. Da wird nur handgearbeitet und die Weinsorten sind die historischen Trauben wie Vermentino Bianco und Vermentino Nero, sowie Massaretta, Ciliegiolo, Canaiolo und Sangiovese. Pier Paolo ist ein Anarchist, der seinem Weg folgt und er nimmt was ihm die Erde gibt, ohne es zu erzwingen. Sein Stil ist in den letzten Jahren anders geworden, indem seine Weinverarbeitung einfacher geworden ist: Der Wein soll langsam reifen und keine vorgefasste Meinung erfüllen.
